经营一个卤肉品牌最大的难点在哪里?
当然是卤肉本身的品质不能做到标准化,卤肉店的卫生,与卤肉的保质期也是重大问题
猪肉、牛肉下水本身就有很多用途,成本并不低
不同饲养条件下出来的家畜下水,做出来卤味也会有很大差别,因此卤肉很难标准化
但是家禽不一样,市场上家禽数量巨大,但是品种却只有有限的几种,集中饲养的家禽饲养方法也越来越趋近于一致
经营一个卤肉品牌最大的难点在哪里?
大唐之天生王侯:第四十八章 牙市背后的人 发表于 2019-12-21 03:10:11当然是卤肉本身的品质不能做到标准化,卤肉店的卫生,与卤肉的保质期也是重大问题
我真是大企业家:第六十六章 元器件 发表于 2022-01-08 10:04:00猪肉、牛肉下水本身就有很多用途,成本并不低
柯南之机械师:第一千零八十二章——回家(完结) 发表于 2022-05-20 11:06:00不同饲养条件下出来的家畜下水,做出来卤味也会有很大差别,因此卤肉很难标准化
疯了吧!考试作文你写三行情诗?:第六十六章 评分出炉!苏辰竟然不 发表于 2022-01-14 16:47:00但是家禽不一样,市场上家禽数量巨大,但是品种却只有有限的几种,集中饲养的家禽饲养方法也越来越趋近于一致
浪迹在奥特世界:第一百八十八章,事后 发表于 2019-04-05 03:21:42